こんにちは、新人ショコラティエのぱにです。
今回は、初めてハーブティーづくりの作業に入りました。
普段は担当している方がいますが、たまたま一緒に作業する機会があり、実際にブレンドや袋詰めに関わることができました。
私はもともと、ハーブティーのように香りや風味に特徴のある飲み物があまり得意ではありませんでした。
けれど、CPAOで飲む中で、そのおいしさが少しずつ分かるようになりました。
口の中に広がる香りや、飲んだ後のすっきりした感じに、ハーブティーのよさがあるのだと思います。
今回使ったハーブは、CPAO WORKSのはたけ部が橋本市の畑で育てたものです。
CPAO WORKSでは、野菜や果物、ハーブを育てる畑作業も行っています。
育てること、つくること、届けることがつながっているのも、この仕事の大事なところだと感じます。
チョコレートやハーブティー、コーヒーなど、CPAO WORKSの商品を選んでいただくことは、シングルマザーや若者の仕事づくりにもつながっています。
こうした商品は、オンラインでもご購入いただけますし、CPAOカフェでも手に取っていただけます。
日々の買い物や、ちょっとした贈りものとして選んでいただけたらうれしいです。
応援してくださる方に、商品を通してこの仕事のことを知っていただけたらと思っています。
