全国から170以上の生産者が集まる、一日限りの「よつ葉マルシェ50周年スペシャル」に、今回もCPAOが参加します。
よつ葉さんの会員の方だけでなく、一般の方もご参加いただけます。
【日時】11月1日（日）10:00〜15:00
【会場】グランキューブ大阪・イベントホール
CPAOにとってこのマルシェは、日頃、フードパントリーを通じて関わる子どもたちへお届けしている、安心・安全でおいしい食品。そのつくり手である生産者のみなさまと、直接お会いできる貴重な機会でもあります。
CPAOが初めて参加したのは、2024年3月。
CPAO WORKSのクラフトチョコレートを、初めてみなさまにお披露目した、思い出深い機会でした。
2枚目の写真は、2年前のよつ葉マルシェでの販売風景です。
今回、いつも大変お世話になっているよつ葉さんの50周年にあたり、生産者のみなさまへの記念品として、CPAOのチョコレートを選んでいただきました。
CPAOにチョコレートづくりの技術を教えてくださったのは、ネパリ・バザーロさんです。
ネパリ・バザーロさんが、東日本大震災後の復興支援として岩手県陸前高田市に立ち上げられた、椿油＆チョコレート工房「椿のみち」で、私たちは技術を学びました。
今回の記念品のチョコレートには、
・ネパリ・バザーロさんからお分けいただいている、南インド産のカカオ
・沖縄への想いを込めた、沖縄県産の黒糖
・「椿のみち」でつくられた椿油
・CPAOがサポートを続ける、能登半島・珠洲市の揚げ浜塩
を使います。
南インド、沖縄、東北、能登。
それぞれの土地と、そこで出会った人たちとのつながりが、一枚のチョコレートに重なっています。
当日は、ネパリ・バザーロさんも出店されます。
チョコレートづくりの出発点から支えてくださったみなさまと、再び同じ場に立てることも、私たちにとって特別な喜びです。
ただいまCPAO WORKS一同、大切なみなさまへお届けできるよう、一つひとつ心を込めて製作中です。
ぜひ会場へお越しください。
みなさまにお会いできることを、楽しみにしています！
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