NHK厚生文化事業団「わかば基金」のご支援をいただき、新しいコーヒーロースターとミルを導入しました！
現在、CPAO WORKSに関わるシングルマザーのバリスタが、焙煎時間や温度などを変えながら、試作を重ねています。
同じ豆でも、焙煎の仕方によって香りや味は大きく変わります。
記録を取り、飲み比べ、また調整する。
試行錯誤しながら、自分たちが納得して届けられる「CPAO WORKSのコーヒー」を目指しています。
CPAO WORKSでは、シングルマザーや若者などと一緒に、一人ひとりに合った役割や仕事をつくることに取り組んでいます。
今回、新しい焙煎機が加わったことで、これまでより少し多くのコーヒーをつくり、届けられるようになります。
ご支援いただいたNHK厚生文化事業団「わかば基金」のみなさまに、心より感謝申し上げます。
また、CPAO WORKSでは、働くことに不安がある方や、ブランクがある方など、まずはできることから仕事を始めてみたい方を募集しています。
パッケージのシール貼りや袋詰めなど、軽作業から始めることもできます。
働いてみたいけれど少し不安がある、まずはできることから始めてみたい。
そんな方も、まずはご相談ください。
cpao_works@cpao0524.org
